成都远洋太古里美食推荐 不得不去的成都“首家”餐厅
导语 成都远洋太古里真是霸气，高大上的化身，这里所有的装潢都显得独一无二各有特色。不管是书店还是各大国际品牌旗舰店，他们的魅力可是吸引了不少年轻人的眼球哇！今天我们来为大家推荐成都远洋太古里美食，那些初次入驻成都的“首家”餐厅，你绝对不能错过。
【极食】“即摘即食”才是美食新潮流
“零公里运输”、“iPlant”等新概念颠覆了成都人对餐厅的认知，与其说极食是一家餐厅，还不如说它是转角的“菜园子”。店里种有多种菌菇和苗菜，食客点完单，厨师直接采摘，实现了农田到厨房的“无缝衔接”。这种即摘即食的方式，在成都还是头一遭。
体验馆开业了，餐厅还会远吗
现在这里尚且只是体验馆，用最新鲜的菌菇和芽苗菜做着简单的饮料、色拉、三明治，大约在明年一月份的时候，主题餐厅将开门迎客，这些食材会被搬进餐厅。为了能培养更多的食材，餐厅在成都建了个农场，以后会有更多健康有机的蔬果来到餐桌。
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波多黎各菌搭配山羊奶酪、乳清奶酪和芽苗菜 48元/份
颇有特色的一道色拉。菌菇在火山岩上现摘现烤，新鲜度无可比拟，这种吃法尽显菌菇的原味，契合了现代人所追求的健康理念。绿油油的苗菜拌好后，比市场上卖的更绿，吃口更嫩，香味更足。(图13)
白木耳蔓越莓汁(红)38元/杯;MG小麦草汁(绿)28元/杯
绿油油的小麦草汁，用萃取的方法，将新割下来的小麦草加一点水压榨，再过滤去渣，完全没有加糖，初尝一口，不加修饰的浓郁青草味正是清晨青草的清新味道，加一点蜂蜜更易入口。白木耳蔓越莓汁要清甜得多，将生的白木耳打成浓浆，加入蔓越莓搅打，还能咀嚼到细碎的木耳肉。(图14)
地址：中纱帽街8号成都远洋太古里7栋1235
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