清明节吃寒食注意事项

　　4月4日为清明节，是中国民间重要的节气之一，在清明节这天，每个地方都有一些习俗并且流传至今，尤其是在饮食方面，各地都有不同的节令食品。要谈清明节，需从一个已失传的节日——寒食节说起。

　　清明节吃寒食

　　寒食节，又称热食节，禁烟节，冷节，它的日期又距冬至105日，也就是距清明节不过一天或两天，这个节日的主要节俗是禁火，不许生火煮食，只能食备好的热食，冷食，故而得名。

　　由于寒食节与清明节合二为一的关系，一些地方还保留着清明节吃冷食的习惯。在山东即墨吃鸡蛋和冷饽饽，莱阳、招远、长岛吃鸡蛋和冷高粱米饭，据说不这样的话就会遭冰雹。泰安吃冷煎饼卷生苦菜，据说吃了眼睛明亮。晋中一带还保留着清明前一日禁火的习惯。