治愈系甜品紫薯冰淇淋的做法
导语 紫薯，既适合做丸子，也适合做甜品。因为她颜色的独特，所以赋予了甜品更多的魅力。淡淡的紫色是不是看着很有食欲呢？我们来学习这一款治愈系甜品，紫薯冰淇淋怎么做吧！
甜品大师Anthony Stettler说
甜点是治愈所有不快的良药
女孩子都有对甜点，特别是养眼的甜点
【紫薯冰淇淋】
材料：
紫薯150克(尽量选择色泽较深的)
蛋黄2个(蛋白可以用来制作意式冰淇淋，稍后更新)
牛奶130克(如果用红薯，牛奶的量要减少些，因为红薯水分比紫薯多，大概80-100克左右)
细砂糖90克(这个甜度对我这不太吃甜的同学来讲刚刚好，冰淇淋冷藏后甜度会降低，如果喜欢甜些的要根据自己的口味来调整，而且紫薯本身也没什么甜味)
动物性淡奶油150克
