IFS壹小馆小清新一人食火锅探店
导语 美食届流行着一种新概念，一人食。一个人也要好好吃饭，因此很多餐厅特别推出了针对单身汪？或者偶尔想要自己一个人吃饭的一人份没事，IFS壹小馆就是一个适合一个人吃的火锅。
长久以来我一直对一人食的餐厅特别有好感。
因为厨艺平淡的我，总是需要外出就餐。
但是，不管是从前在学校，还是现在上班了，不晓得是不是中国文化的关系，感觉大家都很喜欢抱团。
很多事情都是和相好的玩伴一起，吃饭这件每天都要发生三次以上的人生大事当然也是一样。
餐厅也是，你想一下，是不是大多数餐厅的桌子，都是供2人及以上使用的呢?
而且各种餐厅打的牌、美食攻略里面介绍的内容，也都是很多“适合和闺蜜一起去、适合聚餐、适合带家人一起去、适合约会、适合团年、适合……”，总之都是适合聚会的。
极少有适合一个人吃饭的地方。
在我特别特别特别喜欢的日剧深夜食堂里，这样的构造，就是适合一个人吃饭的地方：
成都这样的地方也有啦，比如伊势丹里面的元町之味，很小的一间，你把所有偏好在一张纸上勾选好了之后给站在中间的师傅，他煮好后给你端出来，不用面对任何人，直接呼噜呼噜吃就好了。
还有川大那边的一个小小的日料店，叫一洋刺身，也是这种。地方特别小，只需要和师傅一些很少的交流，我也很喜欢~
并非不爱群聚，只是有的时候，也会想要享受一个人吃饭的时光~~~
但是说来说去好像这些都是日本料理哦，我大中华料理就没有这种么?
今天想给你们介绍的这家，不仅是中华の料理，甚至是我大四川の料理，哈哈~
是的，它是一家火锅店~
最早听说这家火锅店是皇城老妈旗下的，真的吓了一跳。
你们看，这哪里有一丝一毫像皇城老妈那种传统老火锅的感觉嘛：
总体的色调是那种小草绿，非常非常清新啊!
里面分成三块儿，有三种吃法：
1.煮好了给你端上来，叫火锅菜
2.一个小锅，两提菜，叫套餐
3.还是一个小锅，但是是从传送带上面取菜的自助小火锅
