成都东南亚菜餐厅盘点 马来西亚新加坡越南泰国一吃到底
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第二站:新加坡
这家店铺的老板的老板是新加坡人,且本身也是新加坡商会会所。
还是开在天主教堂里面,也是有很多年了。
走的是西餐+新加坡菜结合的路子,后院还种了新加坡菜需要的香料。
西餐撇去不说,新加坡菜消费不高,且有几样味道相当不错。
比如这个新加坡娘惹当牛肉,¥58/份,外面粉粉的,肉是略微松散的口感,味道很特别:
肉骨茶略微偏苦,带着点儿中药味道。
配的油条油不多,有韧劲~ ¥54/份。
还有这种福建五香猪肉卷,¥38一份。
香脆油炸,里面是混了粉的肉,蘸上酸甜酱吃不错。
店名:8棵树
地址:西华门街25号平安巷9号
新加坡非常有名的一家连锁咖啡店,1944年创立的,算是新加坡文化的标志之一~
成都这家店也是一样,主打的是咖椰土司、水波蛋、奶茶和拉茶等。
咖椰黄油土司非常有特色,吐司是煎过的那种,表面脆脆的,很薄。
但是中间有一层黄油,配上咖椰酱超好吃的~
娘惹叻沙有股蛋黄沙和海鲜的腥味,混合着香料和椰浆的香,辣味也挺浓。
粉的质感不是特别好,里面泡的豆腐不错~
水波蛋很嫩,一碰里面的蛋黄就流出来了。
滴上几滴酱油味道更好~
店名:亚坤
地址:水津街1号兰桂坊10栋(近露斯港式茶餐厅)