舌尖上的中国2第一集20款菜谱教程
导语 看了舌尖上的中国2是不是将你的味蕾彻底挑动起来了？想吃就要自己动手做哦，今天小编为您盘点舌尖上的中国2第一集里面的20种菜式，大家快点学起来吧！
5.灵芝花胶炖瘦肉汤
食材：灵芝20g、花胶60g、瘦肉350g、盐适量、新会陈皮适量、红枣适量、桂圆适量、姜适量
做法：1)灵芝稍用清水过一下即可;
2)陈皮,红枣和桂圆洗一下,红枣要去核;
3)瘦肉切适量大小块备用;
4)把瘦肉冷水下锅焯血水,然后过清水洗净;
5)花胶提前泡三小时或以上,然后入开水焯一下,还要下料酒和姜片去腥;
6)焯好的花胶过凉水洗净里面并剪适量大小块;
7)把瘦肉入炖盅;
8)加入陈皮,灵芝,红枣和桂圆;
9)最后加入花胶;
10)加入约八成满的开水,电子炖盅外围也按说明加入适量开水;
11)盖好盖子,炖约三小时,食用前加盐调味!