四川美食地图分布图
导语 四川的美食真是辣劲十足,吃了还想吃!看看四川的特色美食有什么,小编看着图片就已经流口水啦,一起来四川寻找美食吧!
川人喜欢吃辣,但能把一种辣做出百种味,这一点和滇、湘之地差别很大。青椒、红椒、米椒、干椒,花椒、麻椒,各种辣和各种麻几乎浑然天成,至于有多少种辣椒构成了川菜的麻辣,还得去各个菜市场 一探究竟,这是地道吃货干的事,我自叹弗如。
无论成都还是在重庆,即使是旅游景点的小吃,也较少有“坑爹”的情况。因口味偏重,麻辣盖住了一切,往往来不及多想就被震慑,继而大呼过瘾。像在成都锦里、宽窄巷子这样的知名景点,我也有过没吃够,不想走的经历。所以说起来也挺沮丧,我其实在巴蜀两地是没去过什么大饭店,大酒楼的,最多是朋友宴请,吃个厅堂级火锅,麻辣虾蟹什么的。换到自己,从来都是街边解决,往人多的地方扎,听着地道的川音下饭。因为大爱串串香,曾有一天吃三顿的经历,我到目前为止,说的最好的一句四川话,就是“幺妹,数签千儿~”
行文至此,虽然吃的不成章法,但我对川菜的喜爱已经基本表达清楚。接下来就看着往昔的一些图片,回忆一下我对川味的依恋吧。图虽不够全面,但情却是很真。当那鲜红油光的一盘、一锅端上来时,谁又能舍得拒绝呢。
【我的川菜依恋】
↑ 成都的串串香。因为太怀念,怕迷路,怕找不回去等等理由,在成都基本只吃玉林、袁记和六婆。