2015年愚人节自制整人美食

　　芦柑包——芦柑?包子?傻傻分不清楚

　　主料：

　　低筋面粉(400克)、香橙酱(200克)、豆沙(150克)

　　调料：

　　酵母(5克)、泡打粉(3克)

　　制作步骤：

　　1、面粉加入酵母、泡打粉和香橙酱揉成面团。

　　2、醒发半小时再次揉匀。

　　3、下剂子压扁包入豆沙馅心。

　　4、包成圆形，放入干净的毛巾上，裹起来揉搓。

　　5、打开后,包子表皮会形成许多细小的褶皱，很像橘子和芦柑的表皮。

　　6、用筷子压一个窝。

　　7、用牙签压几条深一点的皱纹。

　　8、点缀一下果柄。

　　9、醒发一会入蒸笼蒸熟。

　　10、蒸好的芦柑包。