成都正宗羊肉店大搜罗 城中城外的烤点你去过几家？
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尽管好的烤羊馆子大多在城外，但对真吃货而言，车程不是距离，等待也不是问题。知味棠香来自重庆，夜幕降临，数个蒙古包内灯火辉煌，朋友们吃肉喝酒，热闹无比。所有的肥羊来自若尔盖大草原，能让你吃到第一时间宰的鲜嫩羊羔。
烤全羊在处理时极为讲究，首先得去头去尾去内脏，头和蹄留来熬汤，身上的肉就涮油码料后上炭火上烤。四五小时，烤得滋滋作响、香味四溢。羊肉外酥脆内软嫩，肩胛之肉尤佳。
吃的时候必须带上手套用刀割、用手撕。被烤全羊打闷后也别担心，每个蒙古包内还有一个大圆桌，各种山野蔬菜围绕着羊杂汤。只有24小时不间断的熬制，才能熬出如此清冽而滋润的汤底。一碗冒着氤氲热气的肉汤下肚，立马热乎顺畅，吃个肚圆啊！
消费
指引
活羊宰杀后称净肉，68元／斤
汤锅128元／份
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