还我好面容！食疗改变黯淡脸色

　　木耳

　　黑木耳经常生于桑木、桧木、柳木等各种朽树上，颜色为褐色且质地柔软，木耳经常做菜肴也可入药。古人认为木耳的毒性和所生长的木质成分有关，木耳有小毒的记载有可能是误食其他有毒菌类所造成的。

　　木耳具有凉血止血、润肺益胃、补益气血的功效。木耳富含植物胶质，透过润肺的功效，能够光泽皮肤，使皮肤有弹性。木耳所含的纤维素能够促进排便，大便通畅则体内废物清除干净，能减少青春痘、斑点、暗沉发生的机率。

　　凉拌双耳

　　材料：

　　白木耳二十克、黑木耳二十克、核桃五颗、小黄瓜一支、盐少许、和风色拉酱适量。

　　作法：

　　1.白木耳、黑木耳泡软还原，用热水烫熟后，切成适口的大小。

　　2.小黄瓜用食盐搓软再用清水洗净，斜切成薄片备用。

　　3.核桃敲碎成颗粒状备用。

　　4.于碗中依序加入木耳、小黄瓜、核桃后，再加入和风色拉酱调味即可食用。

　　功效：

　　木耳的钙质含量是所有荤类最高的，木耳含多种矿物质，具有平衡荷尔蒙防止老化的功效。核桃含有维生素 E、B 群，以及亚油酸能强化心脏血管功能，中医观点核桃是补肾药，补肾能够耳聪目明、延缓老化。小黄瓜富含维生素 C 与纤维素，具有净化肠道与美肤淡斑的效果。