成都ifs国际金融中心平价美食指南

　　乐记：性价比最高的台式菜

　　这家台式餐厅开业才几个月，老妹及其同事们已经邀约去了好几趟，回来推荐给我，吃过两次之后觉得性价比很高，菜品也对我的口味，当然要强推一番啦。

　　算是台式茶餐厅，但装修风格要高档一些，简约田园风。

　　吃过“鹿港小镇”的朋友，对“乐记”应该就不陌生，总体风格很像，当然也有一些创新菜，比如这道招牌菜之一的“秘制柠檬叉烧”。作为一个肉食动物，叉烧一向是我所爱，这道柠檬叉烧摆盘很漂亮，沉重的石盘上，每片叉烧和柠檬片串在一起，吃的时候最好“一口闷”，既有肉香，又有柠檬的清酸，可以解腻，五星推荐。比较传统版的“茶香松化叉烧”味道也不错，肉要略肥一点点。

　　台式餐厅绝对缺不了“台式卤肉饭”，通常这碗饭可以代表这家店的大厨水准，就好像麻婆豆腐在川菜中的地位一样。“乐记”的卤肉饭被很多食客所推荐，但是，作为一个卤肉饭爱好者，我觉得没有传说中那么好，当然还是属于水准以上的好，卤肉其实不错，肥瘦适宜，我只是觉得米饭分量偏多而汁水偏少，于是吃到后来肉肉木有了还剩下了半碗白米饭......三星半吧。

　　第二排左边的“芒果龙须大虾”，36元一只，2只起卖，是大虾裹上一层龙须酥炸起锅然后浇上芒果酱汁而成，芒果的酸甜大概是用来解腻的，但我还是觉得油炸的大虾有点腻，三星半。

　　“熔岩豆腐”(左下角)这道菜点的人似乎不多，但我很是喜欢，又是软软嫩嫩的豆腐，又是鲜美的卤肉，还有浸满了卤肉酱汁，完全是我的菜啊，五星推荐。

　　“菠萝虾”好像不如鹿港小镇的，也是有点偏油腻，不推荐。

　　“辣炒杏鲍菇”是我喜欢的一道素菜，QQ的杏鲍菇最适合加一点点肉沫炒来吃了，不过似乎我觉得如果杏鲍菇片能够再薄一点，炒得再焦香一点，会更好吃，四星推荐。

　　其他比较受欢迎的还有特色招牌烤小牛排、三杯鸡、小笼包，没有吃过，下次再试。

　　台式餐厅除了美食还以各种甜品冰品取胜，“乐记”当然也一样。她家的招牌是“草莓蜜糖吐司”(左上)和“玉脂冰清”(左下)。第二次特意冲着这两样而去，结果前面正餐吃太撑，被迫放弃了分量很大的“草莓蜜糖吐司”，而“玉脂冰清”偏偏又售罄，没奈何点了另一样据说也不错的“芒果冰清”。看起来很壮观的一大盆啊，但芒果酱汁太少了，下面全是冰沙，当然冰沙里也加了炼乳，化成水以后就像冰牛奶，夏天喝一喝还是不错的，不过总体比较失望就是了，三星。下次还是补上“草莓蜜糖吐司”和“玉脂冰清”吧。

　　由于两次去都是用正餐，所以她家的点心没怎么吃，只尝试过一个“千层油糕”(右下角)，因为前一天刚看到电视里的美食节目有介绍这道闽粤面点，正好尝个鲜。说是“千层”，其实是七层(还是九层来着，记不清了)，挺有嚼劲，淡淡的面香味儿，是我喜欢的类型，四星。

　　总的来说，“乐记”应该会是一家多次光顾的店吧。

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