吃货眼中毕业旅行的最佳去处

　　吃货眼中毕业旅行的最佳去处——杭州

　　杭州享“人间天堂”美誉，西湖、朦胧烟雨、龙井茶香……将温婉的江南展现在你面前。

　　推荐景点：西湖、钱塘江、龙井村、灵隐寺、千岛湖、断桥

　　南山路，泡吧，发呆

　　南山路，泡吧，发呆

　　位于杭州市老城区的核心地段，西湖南线风景名胜区的东南面，东靠西湖大道、河坊街、吴山、万松岭，北起解放路与湖滨路相连，南接玉皇山路折而往西，与虎跑、西山路相接，因西湖南部诸山统称南山，路环湖傍山而行，故名。

　　南山路两边有安静的咖啡馆，落地的玻璃唯一不吝惜的就是这满路的风景。淡淡的音乐有时会顺着似有似无的咖啡香飘散在路上的空气中。从满满一天空的枝繁叶茂到静得没有声音的路面，从慢腾腾的步调到偶然的抬头，时间在这里永远都可以被忽略。

　　杭州美食

　　到了西湖边怎能不吃西湖醋鱼!此菜选用西湖鲲鱼，一般先饿养一两天，烹制时火候要求非常严格。烧好后，再浇上一层平滑油亮的糖醋，胸鳍竖起，鱼肉嫩美，带有蟹味，味道鲜嫩酸甜。

　　说到杭州，马上就会想到西湖龙井，那么用龙井茶叶做出来的菜也绝对不普通!龙井虾仁选用活大河虾，配以清明节前后的龙井新茶烹制，龙井茶的清香沁入虾仁，入口甘甜鲜美，回味无穷。

　　片儿川是一种著名汤面，已有百余年历史，最早由杭州老店奎元馆首创。面滑汤浓，肉片鲜嫩，笋菜爽口。其特色在于汤头中雪菜和笋片的鲜美，让人吃后回味无穷。

　　宋嫂鱼羹是从南宋流传至今的名菜，用镢鱼或鲈鱼蒸熟取肉拨碎，添加配料烩制的羹菜，因其形味均似烩蟹羹菜，又称赛蟹羹，特点是色泽黄亮，鲜嫩滑润，味似蟹羹。

　　虾爆鳝面为奎元馆传统名食。烹调时，选用粗壮的鲜活黄鳝，斩头截尾剔骨后切成鳝片，用素油爆，荤油炒，麻油浇，直至鳝片黄脆;取鲜活大河虾洗净加蛋清上浆清炒至白嫩;精制面条下锅烧后，不粘不糊;用原汁煮面，使面条吸入鳝鱼的香味，汁浓面鲜。