西昌有什么好吃的 当地美食推荐（图）

　　不可错过的理由：这是离“大快朵颐”最近的食物。

　　每一块肉的重量均在二三两上下，成“坨”状。

　　是迪庆彝族的主要煮肉形式，将猪肉或羊、牛肉砍好，用冷水煮熟，不下任何佐料，包括盐；肉熟后捞起，再撒蒜水，盐及花椒等即可食用。吃时需用双手拿肉。