嘉兴咸肉粽子的配料及做法图解

导语 嘉兴鲜肉粽子是嘉兴五芳斋粽子店的传统产品,已有百年以上历史,由于选料讲究、操作精细,具有独特风味,在群众中盛誉久享,南北闻名。下面我们就一起来学习做嘉兴咸肉粽子的配料及做法。

10.将粽子叶折叠过来,盖在糯米上面。
11.将边角向下折叠好,包住糯米,再朝一个方向折叠。
12.最后将粽子叶的尖头也折叠好,用左手捏牢固定住。

13.右手用棉纱线或者棕榈叶捆绑扎紧,三角粽子就做好了。

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