嘉兴咸肉粽子的配料及做法图解 导语 嘉兴鲜肉粽子是嘉兴五芳斋粽子店的传统产品，已有百年以上历史，由于选料讲究、操作精细，具有独特风味，在群众中盛誉久享，南北闻名。下面我们就一起来学习做嘉兴咸肉粽子的配料及做法。 14.将包好的粽子放进大号高压锅里。 15.倒入开水，开水要淹没过粽子。 16.盖好高压锅盖子和气阀，开大火烧至气阀出大气，从发出“嗤嗤嗤”的声音算起，保持大气15分钟，转小火3-4分钟再关火，焖10-20分钟直至气阀拉起完全没有气了，再打开盖子。 17.香气四溢的肉粽出锅了，太香啦! 18.取出煮熟的粽子，放在塑料篮子里沥干汤汁，再放进盘里。 19.开吃啰!金华火腿粽，好香哦。 20.咸蛋黄肉粽，真的很好吃! 21.插一双筷子直接大口吃，也可以蘸点红糖粉，舌尖上的家乡味，令人馋涎欲滴啊! 22.绝对正宗的江南做法，味道堪比嘉兴五芳斋!这可是老王的家传手艺哦!小贴士上述所有主配料，一共包了75个粽子，花费不到100元。 相关推荐：2014成都端午节活动汇总专题 首页12345末页