喝香槟用什么杯子？香槟怎么喝
导语 在各种场合难免会遇到喝酒的情况，但是不同的酒饮法均有不同，那么香槟酒怎么喝呢？你知道喝香槟要用什么杯子吗?别再土到掉渣了，快来学习香槟酒的品法。
香槟的一些风味要素
1.酵母风味：由于在瓶中二次发酵，大部分香槟或多或少会带有酵母提供的诸如烤面包，饼干，吐司这种烘烤面点的风味，甚至由于陈年发展成白巧克力，核桃等风味。在一些追求饱满，油润质地的香槟厂家中，这一风格格外鲜明，反之追求年轻和轻盈风格的香槟中则没那么明显。虽然很漂亮，但这么多泡沫的时候，还是先等等再喝吧。
2.花果类香气：这是很多香槟，特别是那些年轻饮用的无年份香槟(NV)最主要的买点。无年份香槟，即使是采用了高比例黑皮诺，果香大部分也还是以青苹果、梨、青柠这类酸爽轻盈的果味;而复杂的年份香槟，即使是100%霞多丽酿成的白中白香槟(Blanc de Blancs)在陈年后也能奇妙的衍生出一些红果类香气。
3.矿物质感：和香槟的邻居夏布利(Chablis)的哲学不同，很多香槟人相信矿物感是闻不出来，而是喝出来的。当你尝到一款酸度爽脆，给味蕾带来振动感、而又有不好形容的冷凉风格的香槟时，差不多就是他们说的那种矿物感了(阅读文章什么是葡萄酒中的矿物香气?了解更多)。
4.醇香：很多香槟厂在调配时会加入部分老酒，这会给香槟增加不小的复杂度，并且在比较弱的年份里提升整体品质。这也会让你的香槟增加一些焦糖，干花，甚至带有氧化的坚果风味