日本小便当大创意 日式便当的做法大全
导语 便当，在日本非常普遍，看着街上男男女女上班的时候都会携带一个小小的便当袋。日本人的便当也多是冷食，为了不容易变坏因此都选择不带汁的菜。
煎鸡排爱心便当
1、鸡腿洗净，用剪刀去骨，再用刀稍稍用力剁几下，放在大容器中，加盐和白胡椒粉腌制30分钟。然后取平底锅，用少许油把腌好的鸡排煎一下，两面金黄了就行
2、西兰花、菜花洗净掰小朵;胡萝卜洗净切圆片，把它们都焯熟，蔬菜的软硬自己把握吧，焯好后放入大碗，加盐和黑胡椒碎调味拌匀
3、在刚刚煎过鸡肉的锅中，加入3汤匙蚝油，2汤匙生抽，半汤匙老抽，1汤匙料酒，1汤匙白糖，6-7汤匙的高汤或清水，最后再加一点点盐，或者不加盐都可以。把这个汁边加热边搅匀，煮开后放入煎过的鸡排
4、中小火慢慢收汁让鸡排充分入味，可以再丢水煮蛋或鹌鹑蛋进去一起吸收汤汁的味道
5、汤汁收的差不多就可以了，留一点浇在米饭上
