吃货眼中毕业旅行的最佳去处

　　吃货眼中毕业旅行的最佳去处——北京

　　表面上它是现代大都会，但内心却有抹不去的古朴和怀旧。闲庭信步在逐渐少去的胡同里，走进那热气腾腾的涮肉店，那才是真正的北京。

　　推荐景点：三里屯、故宫、长城、鸟巢、颐和园、天安门、后海、王府井、香山

　　逛胡同，体验老北京

　　逛胡同，体验老北京

　　胡同，是北京特有的一种古老的城市小巷。胡同原为蒙古语，即小街巷。由于北京古时城建就有严格规划，所以胡同都比较直，星罗棋布，共有7000余条，名称五花八门，有的以人物命名，如文丞相胡同;有的以市场、商品命名，如金鱼胡同;有的以北京土语命名，如闷葫芦罐胡同等。

　　北京的胡同记下了历史的变迁，每条胡同都有个说头儿，都有自己的故事，都有着传奇般的经历，里面的趣闻掌故，时代的风貌，并蕴含着浓郁的文化气息，好像一座座民俗风情的博物馆，烙下了人们各种社会生活的印记。漫步其中，到处都是名胜古迹，细细品味又似北京的百科全书，不少胡同中的一块砖、一片瓦都有好几百年的历史了。从一个个大大小小的胡同院落中可以了解北京市民的生活，包括他们的生活方式、生活情趣和邻里关系。

　　北京美食

　　来北京怎么能不吃烤鸭!北京烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式，用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻。最著名的当属全聚德烤鸭，还有便宜坊等老字号，现在比较受欢迎的是大董烤鸭，值得一尝。

　　老北京火锅也称“涮羊肉”，选取阉割过的羊，肥瘦相间的后腿肉最佳，放入炭火铜锅中涮10秒钟便熟。最正宗的吃法为：清汤(只放入大蒜、姜片、红枣、香菇，不加调味料)加麻酱(北京最风行的蘸料芝麻酱)。

　　炸酱面是北京富有特色的食物，由菜码、炸酱拌面条而成。炸酱浓郁的香味配上劲道的面，实实在在的老北京美食。

　　北京人爱喝豆汁，并把喝豆汁当成是一种享受。可第一次喝豆汁，那犹如泔水般的气味使人难以下咽，捏着鼻子喝两次，感受就不同一般了。有些人竟能上瘾，满处寻觅，排队也非喝不可。