【独家分享】鱼片蒸滑蛋，在家也能做大菜
导语 传统吃鱼的方法已经让很多人都吃腻了，几天我们来做一道很少人做过的鱼片蒸滑蛋，需要的时间也不多，做法也不难，吃起来也是比较清淡的哦！
5 取一片鱼片，放上芦笋段、香菇丝适量、姜丝适量、火腿丝适量、胡萝卜丝。
6 小心的卷起来，重复将鲜蔬鱼卷做完备用。
7 取一个蒸碗，将蛋液里加入两倍于蛋液的高汤，加少许盐和生抽彻底搅匀，用筛网过滤两遍蛋液。
8 蒸锅里放水，将蒸碗放在蒸锅里(留50毫升蛋液暂时不用)，上面加盖一个盘子或蒙上保鲜膜;蒸锅水烧开后，转中火蒸6分钟。
9 蒸至蛋液略为凝固后，摆放上做好的鱼卷。
