舌尖上的中国2第一集20款菜谱教程
导语 看了舌尖上的中国2是不是将你的味蕾彻底挑动起来了？想吃就要自己动手做哦，今天小编为您盘点舌尖上的中国2第一集里面的20种菜式，大家快点学起来吧！
20.红烧肉
食材：五花肉250g、生姜适量、秘制红烧汁20g、盐适量
做法：1)准备好材料
2)五花肉切小块，烧一锅水，水开后放入切好的五花肉和3片姜一起飞水。
3)煮至五花肉断生后，捞起待用。
4)锅子烧热，放少许油，并放入剩下的姜片爆香。
5)倒入五花肉，
6)烧至微黄。
7)倒入一碗开水，
8)倒入适量的红烧汁，
9)放入一小勺盐，试一下汤汁的味道，这时候的味道应该稍微淡一点，收汁后味道会变得重一下。
10)盖上锅盖小火焖45分钟左右，软烂即可。
11.大火收汁，装碟即可。
