舌尖上的中国2第一集20款菜谱教程
导语 看了舌尖上的中国2是不是将你的味蕾彻底挑动起来了？想吃就要自己动手做哦，今天小编为您盘点舌尖上的中国2第一集里面的20种菜式，大家快点学起来吧！
7.烟熏腊肉(笋干炒四川腊肉)
食材：四川腊肉150g、水发干笋100g、油适量、盐适量、蒜苗适量、红椒1个、生抽适量、盐适量、干辣椒适量
做法：1)取适合大小的腊肉一块。
2)锅里加水，将腊肉入锅煮半小时。
3)煮好的腊肉切片待用。
4)笋干提前用水泡好。
5)蒜苗，辣椒切好待用。
6)起油锅，爆香干辣椒，将腊肉入锅煸炒一会儿。
7)加入笋干煸炒均匀。
8)加入适量的水，烧开后大火煮5分钟。
9)加入青蒜，红尖椒炒至断青即可
